Day-Travel.ru

Два столетия назад Канадой, а точнее, южные районы нынешних провинций Онтарио и Квебек. Именно там распространен знаменитый канадский, сахарный клён- acer saccharut, лист которого стал национальной эмблемой Канады. На остальной территории страны, которая постепенно расширялась с присоединением новых провинций, сахарный клён не растет, за исключением небольшого острова Принца Эдуарда.

Почему же сахарный клён произрастающий лишь в юго-восточной Канаде стал общенациональный символом?

Это связано в определенной степени с уникальными свойствами этого красивого дерева - одного из самых высоких широколиственных деревьев в мире. Оно широко распространено как раз там, где зародились нынешние франко-канадская и англо-канадская нации и где, по сей день, проживают 2/3 канадцев. Осенью этот край как бы охвачен пламенем: листья сахарного клена, как и двух других его канадских видов - красного и серебристого, - приобретают невероятно яркий красно, пурпурный, багровый цвет. Отсюда красный цвет кленового листа в гербе и на флаге Канады. Однако гораздо важнее эстетических достоинств, предоставляется экономическое значение сахарного клена, особенно на первых этапах освоения Канады. Индейцам и первым франко-канадским поселенцам он обеспечивал и дом, и пищу. Этот клен давал ценнейшую, деловую древесину, а главное, важный продукт питания - кленовый сахар.

Кленовый сироп, производимый в Канаде, уникален по своим питательным качествам, его импортирует США, ФРГ, Франция и другие западноевропейские страны. В 1956 году был официально принят современный флаг Канады - красный лист сахарного клена на белом поле, окаймленном справа и слева красными полосами. Став эмблемой на национальном флаге страны. Кленовый лист рассматривается теперь как символ не только самобытности и независимости, но и единства Канады.