Day-Travel.ru

Из ведущих отраслей пищевой промышленности можно выделить две: рисоочистительная; мукомольная. Очистка риса ведется по всей стране, сложно себе представить Китай без риса. Мукомольная промышленность возникла в портах, а затем плавно перебралась на север страны, из-за возделывания там пшеницы. Производство и потребление животных жиров невелико, что повышает значение выработки растительных масел, особенно арахисового, соевого, рапсового, хлопкового. Их получение приурочено к главным районам возделывания соответствующих масличных культур. КНР – один из мировых лидеров в выпуске табака, чая, а в последние годы и пива. Но экспортное значение имеет только чайная промышленность, по причине многовековой истории этого напитка из Китая. География чайной и табачной промышленности отражает технологию получения продукции: их ферментация приурочена к районам возделывания культур, а расфасовка чая или изготовление табачных изделий – к городам этих районов.

В целом промышленность КНР весьма разнообразна и многоукладна. В ней крупные металлургические заводы соседствуют с бытовыми домнами, а чай в стране выращивает тот, кому не лень. Как мы уже отмечали промышленность КНР, является главной составной частью ВВП, и от ее дальнейшего развития будет видно, сможет ли Китай сохранить и преумножить нажитое за столь не долгий, но кропотливый период реформ.